点击数：4342019-12-10 15:54:32
大致就是，粉碎——蒸煮——储藏——勾兑，当然具体还要看不同香型有不同的过程和工艺要求。
第三：白酒为什么会上头？
主要是各种酒类从成本考虑，其中醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物等（一般称为香料类）的处理方式和含量不同，其实，只要是酒，喝多了都上头，所以，适量饮酒。这里要特别说明下，真正的纯粮酿造，在这一点上有着天然的优势。
